5 december 2016

Julkalendern lucka 5

Idag tänker jag bjuda på en riktig klassiker i receptväg, nämligen spaghetti och maletköttsås, eller morosås, som vi kallar det. Jag vet att de flesta har sitt eget sätt att tillreda denna rätt, och jag säger givetvis inte att ni har fel... Men jag vågar påstå att min maletköttsås är den godaste av alla! Haha nånej. Men tänkte åtminstone dela med mig av hur jag brukar göra. Blir sugen bara av att se bilden...


Såhär gör jag min maletköttsås:

- Hacka en gul lök och fräs i lite smör
- Stek ett paket malet kött med löken
- Krydda med salt, pepparmix, chilipulver och paprikapulver (fyra kryddor jag aldrig skulle klara mig utan i matlagningen)
- Häll över 2 dl matlagningsgrädde och låt puttra tjock
- Krydda med cirka 1 msk kanel och en sprutt ketchup på slutet

Servera med spaghetti och riven ost. Världens godaste vardagsmat!

Fruhippa åt Mrs Nyman

Här tidigare i höst gick min kompis Josefin och smyggifte sig. Det kunde vi vänner förstås inte godkänna, i och med att vi aldrig fick ordna nån möhippa. Därför slog vi våra kloka huvuden ihop och fixade ihop en fruhippa i stället. Vi var elva tappra kvinnor som kidnappade den relativt nyblivna fru Nyman från Mysinge på lördag kväll och åkte iväg till Kokkola. Där stod först bowling och sen mat på Pedrinas på schemat. Vid elvatiden kom vi tillbaks till Bennäs, och så fortsatte hälften av gänget tillsammans med Jozze ut på krogen. Själv hade jag ju bilen och skulle ända tillbaks till Årvas, så för mig tog kvällen slut där. Men en riktigt fin afton blev det, och jag hoppas åtminstone att bruden herself trivdes och hade det bra!

 
 På Pedrinas åt jag "Shut up!", och det visade sig att orsaken till maträttens namn var att den bestod av så mycket vitlök att man verkligen inte ville öppna munnen på ett tag efteråt... Huhhu!
Vi hade också samlat ihop till en liten gåva; ett presentkort och en liten goodiebag från Cosmetique.

4 december 2016

Ännu en helg som susade förbi


Började min söndag vid tiosnåret. Åt en skål gröt med äppelmos till frukost, och traskade sen iväg uppför backen till gymmet. Körde ett riktigt tungt och bra pass idag, 1 h och jag var helt slut efteråt. Hem igen, tog en snabbdusch, hoppade i kläderna och bilade sen iväg till Nykaabi, där jag spenderade x-antal timmar. Blev först bjuden på söndagsmiddag av mamma och pappa. Hann vila en stund på maten innan min syster dök upp, och vi hoppade i ridkläderna och styrde Navaran till stallet. Hade återigen valt det bästa ridvädret... Små små skitirriterande snöflingor som piskade oss i ansiktet. Dessutom blir det ju mörkt redan efter klockan fyra, så vi fick rida i skymning. Men ganska bra gick det, och både Elli och Vipu kom hem med humöret i behåll (nå, nästan åtminstone). Satt ännu ganska länge och spanade in föräldrarnas vardagsrumsrenovering innan jag åkte hemåt igen. Och fyfan vilket före alltså... De som inte är lika bra chaufförer som mig tyckte tydligen att man behöver köra 60 på Riksåttan idag. Så jag fick snällt foga mig och slököra efter alla andra. SUCK.


Nu sitter jag hemma på soffan och eldar adventsljus och väntar på att klockan ska gå. Har nyss duschat och ätit den sista biten av kycklingpajen. Om ni undrar hur fan jag gjorde mig av med TVÅ pajer på två dagar så ska jag berätta för er - skänkte en hel paj åt svärisarna, åt själv tre bitar, skänkte två bitar åt mina föräldrar och sparade en åt sambon. Så lätt gick he tå! Nu väntar jag alltså på att Sebastian kommer hem. Han borde anlända om cirka en timme, så alltför länge behöver jag inte fördriva tid mera. Den lyckosten är ledig imorgon, men själv ska jag nog slita på jobbet en dag innan självständighetsledigheten. Då blir det sedvanligt pepparkaksbak!

Julkalendern lucka 4

I dagens lucka ska ni få ta del av ett väldigt enkelt men mycket gott recept. Det handlar om en efterrätt, eller för vår del oftast något till filmmyset, nämligen Mariannepehmis! Alla som ätit McFlurry på McDonalds nån gång och tänkt att fan om man ändå kunde göra detta hemma. Nå vet ni, det kan man faktiskt! Eller åtminstone är det inte långt ifrån. Det enda du behöver är:

 - Ett halvt paket vaniljglass
- 1-2 dl vispgrädde
- ca ½ påse Mariannekross

> Skär glassen i små bitar, häll på grädde och vispa med elvisp till passlig konsistens
> Smaksätt med Mariannekross
> Ät genast eller låt stå ca 30-40 minuter i frysen

Givetvis kan du smaksätta med något annat också, t.ex. Turkisk pepparkross, hackad choklad, mosade Oreokex, hallon... Smaken avgör du själv! Detta råkar bara vara vår absoluta favorit.

Throwback

När jag varit ensam nu i helgen har jag tänkt mycket på hur det var när jag var i USA i somras. Har konstaterat att det garanterat var mycket värre för Sebastian än för mig. Jag menar, jag hade ju så himla mycket att se och göra hela tiden, fick uppleva nya platser, träffa nya människor, se saker jag bara drömt om att få se i verkligheten... Medan han bara gick här hemma och väntade.

Nu är det lite omvända roller. Jag har mest gått hemma och rullat tummarna och han har haft program hela helgen. Okej, tre dagar går väl ändå inte att jämföra med fem veckor, men ni kanske fattar principen. Så mycket enklare när man har annat att tänka på och dona med! Verkligen längesen jag haft den där tunga känslan av saknad i kroppen. Men det är bra tror jag, att man får sakna lite ibland. Man uppskattar ju varann så mycket mer sen när man väl får vara tillsammans igen. Får väl bara hoppas att han saknat mig också... För när han åkte iväg på fredag morgon och jag klamrade mig fast vid honom framför ytterdörren sa han "Jaja, it ere jo precis som att ja ska far ti rymdin!". L-O-V-E.

Men alltså. Vad jag egentligen tänkte med det här inlägget var att slänga mig tillbaka ett halvår i tiden med lite bilder... Fatta att det redan är ett halvår sen jag åkte iväg till USA! Så här kommer några favoriter från mitt stora äventyr. Och nån vacker dag SKA jag återvända. Va så säker på he!

Blir nästan lite tårögd bara av att se på bilderna. Nu först kommer längtan tillbaka!

3 december 2016

Julkalendern lucka 3

I dagens lucka tänker jag faktiskt frångå mitt originalkoncept lite och snarare tipsa om en produkt än att ge ut ett recept. Visserligen har jag flera recept kopplade till produkten i fråga, och dem ska jag givetvis länka till. Kanske jag till och med lyckas få fram ett recept som jag inte tidigare publicerat här på bloggen.

Produkten jag pratar om är denna:

Jukkola's naturella yoghurt!

Detta "lilla" ämbare köper jag på REKO-ringen här i Oravais. Kom för första gången i kontakt med yoghurten för kanske två år sen, när Kalle hade råkat köpa hem yoghurt i stället för bondost. Kunde för allt i världen inte förstå hur jag skulle få 3 kg yoghurt att gå, så jag bakade lite bröd, och sålde sen resten av yoghurten åt grannarna.

I våras tänkte jag chansa och köpte hem ett ämbare, för att Basti menade att han tycker om naturell yoghurt. Därifrån började kärleken till denna produkt även för mig. Nuförtiden köper vi TVÅ ÄMBAREN, för att 3 kg inte räcker i två veckor... Haha! Så sjukt gott i all sin enkelhet. Smakar egentligen inte som naturell yoghurt, utan påminner mer om fil. Konsistensen är också som en blandning mellan dem två. Vi brukar för det mesta äta med müsli, och ibland tillsätter jag t.ex. banan, kiwi eller andra frukter. Just nu är favoriten en klick plommonsylt i yoghurten, såå gott!

Om jag ska dela med mig av ett recept så kommer jag direkt att tänka på blåbärs-havreyoghurt, ett recept jag lärde mig redan på husan i högstadiet, och det har följt mig tills idag. Väldigt enkelt att göra, och himmelskt gott! Har bjudit på det några gånger som mellanmål på jobbet, och även barnen är förtjusta. So here it is, blåbärs-havreyoghurt:


Du behöver:
- naturell yoghurt
- vispgrädde
- mogen banan
- frusna blåbär
- havregryn
- farinsocker
- smör
(mängden kan jag inte säga så mycket om, brukar ta "passligt av allt")

> Vispa grädde
> Mosa några mogna bananer
> Blanda yoghurt, vispgrädde och banan
> Stek havregryn och farinsocker i smör, låt stelna till en "crunch"
> Sätt yoghurtblandningen i en skål, ös på lite halvfrusna blåbär, toppa med crunchen

Jättegott!

Lördag

Igår kväll fördrev jag tid med att gymma, tvätta, diska, duscha och baka. När allt det var slut pustade jag ut på soffan med en cider, en skål chips och några avsnitt Big Bang Theory. Idag sov jag tills jag kände mig utvilad. Vid elvatiden var det... Låg ännu kvar i sängen en stund innan jag steg upp för att göra frukost åt mig. Bestämde promenaddejt med Louise tills eftermiddagen. Gick till apoteket och hoppade sen i bilen för att hälsa på svärisarna en sväng. De fick en paj och så satt vi och pratade en stund.

När jag åkte iväg var klockan redan så mycket att promenaden inte längre skulle bli ett skönt träningspass, utan snarare ett stressmoment. Så vi ombokade till imorgon i stället. Nu fick jag alltså en liten liten lucka i min "sköna lediga dag utan måsten" (hahaha, sällan det blir så här för mig!). Ska strax hoppa i duschen och göra mig i ordning, i kväll ska jag nämligen ut på ett hemligt uppdrag och fira en kompis. Om en timme ska jag sitta i bilen och vara på väg längs Riksåttan, så får väl så lov att sätta lite fart på nu. Hoppas ni får en trevlig lördag kväll!

 Hjärta dunderfrukost. Fortfarande mätt i magen!

Kundkväll vid Amalia

I torsdags hade jag och Madde bjudit in några vänner, släktingar och bekanta till en kundkväll vid blomster- och inredningsaffären Amalia i Nykarleby. Det var tredje året nu som jag spenderat en kväll där inför julen. Och lika mysigt var det i år igen! Vi fick gå runt och titta i lugn och ro, blev bjudna på glögg och pepparkakor, choklad och vindruvor, och sen fick vi handla till rabatterat pris och delta i utlottningen av en vacker vinterbukett. Tyvärr blev jag inte vinnaren i år... Men några saker fick jag ändå med mig hem efter kvällen. Och lite mer julstämning kom jag hem med på köpet!

Denna bukett önskar jag mig inför julen.......
Några av kvällens deltagare; Linn, Cila, Nathalie och Madde.
En liten hyacintplantering hittade hem med mig...
... och en stor hyacintlök med flera små lökar i sig. Ska bli intressant att se hur denna utvecklas! Hade ingen passlig kruka, så tyckte den fick flytta in i min tekopp, som passligt nog också är från Amalia.
Köpte en hållare till kaffefilter, bara för att det är mycket snyggare än en tråkig låda.
Och så en liten gran till sovrummet. Förra året tänkte jag nästan inte få livet av en likadan gran, så får se hur det går i år!